为进一步规范我县肉类产品生产经营行为，确保我县肉类产品质量安全，保护人民群众生命财产安全,根据《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规和国务院食安办、公安部、农业农村部、国家市场监管总局联合印发的《关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的通知》（食安办发〔2024〕9号）的有关规定，以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点，严厉打击我县肉类产品违法犯罪行为。现就有关事项通告如下。

　　一、严格养殖环节管理。从事养殖的单位和个人严禁从非法渠道采购兽药饲料等、采购使用兽用原料药、医用原料药和化学中间体，使用“瘦肉精”等食品动物中禁止使用的药品和其他化合物，严格执行休药期。养殖场（户）严禁随意弃置和销售病死畜禽，必须按照规定对病死畜禽、病害畜禽产品进行无害化处理或委托病死畜禽无害化处理场处理等。    

　　二、严格屠宰环节管理。定点屠宰厂（点）严禁出借、转让定点屠宰证书或者标志牌，未经定点从事屠宰活动；定点屠宰厂（点）严格实施入场查验和肉品品质检验，杜绝“只收费不检验”； 严禁出厂销售未经检验检疫的畜禽产品，严禁收购、屠宰病死畜禽，严格按照规定无害化处理病死畜禽、病害和不可食用畜禽产品；严禁屠宰厂（点）、其他单位和个人对生猪、生猪产品注水、注药或者注入其他物质。严禁私屠滥宰生猪的违法行为和收购加工病死畜禽。

　　三、畜禽肉品实行市场准入制。进入市场销售和生产加工企业的畜禽产品，必须具有肉品品质检验合格证和动物检疫合格证明（简称“两证”）。食品生产经营者经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营者经营未经检验或者检验不合格的肉类制品，按照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条规定进行处罚，并处十万元以上罚款。

　　四、严厉打击违法违规行为。县农业农村委负责对食用畜禽及其产品进入批发、零售市场或者生产加工企业前的违法行为依照《中华人民共和国动物防疫法》进行依法查处；县市场监管局负责对食用畜禽及其产品进入批发、零售市场或者生产加工企业后的违法行为依照《中华人民共和国食品安全法》进行依法查处。公安机关负责对涉嫌犯罪的行为进行打击，依法追究相关人员刑事责任。

　　五、严格执行投诉举报奖励制度。鼓励社会各单位、个人对畜禽养殖、屠宰及其肉品生产经营过程中的违法犯罪行为进行举报，受理机关将按照规定对举报人进行奖励。 

举报电话：

市场监管部门：12315   

公安机关：110   

农业农村部门：70606527

丰都县食品药品安全委员会办公室  丰都县公安局

丰都县农业农村委员会     丰都县市场监督管理局

2024年6月26日