裹满油渍的塑料桶

食品安全关乎千家万户，对待任何危害食品安全的行为必须零容忍。最近，城管等部门发现名山街道鹿鸣寺社区三组竟然有人在非法收集加工废弃油脂。

记者跟随县城市管理局、县公安局、县市场监管局等部门执法人员来到名山街道鹿鸣寺社区三组非法收集加工废弃油脂的窝点。

记者在现场看到，这里杂乱地摆放着一个个裹满油渍、污物的塑料大桶，屋内一个铁制的池子里则装满了来路不明的废弃油脂，上面漂浮着厚厚的泡沫和油渣，散发着阵阵令人作呕的恶臭。

在执法人员进行现场检查的同时，这处非法收集加工废弃油脂窝点的负责人江某也来到了现场。

经执法人员询问，这些废弃油脂大多是江某从城区多家烤鸭店收集而来。

对于非法加工提炼后的油脂去向，经江某供述和执法人员查证，这些非法提炼加工的油脂销往涪陵一家环保科技企业进行生物柴油加工，并未流入餐饮市场。

据了解，根据《重庆市生活垃圾管理条例》第六十二条的规定，未取得相应生活垃圾经营许可证，擅自从事生活垃圾经营性清扫、收集、运输、处理的，由城市管理主管部门责令停止违法行为，处五千元以上五万元以下罚款。随即，执法人员现场责令当事人停止收购餐厨废油脂的违法行为。案件正在进一步调查和处理中。

“在充分掌握证据后，我们联合相关部门进行现场执法检查，发现该处属于非法黑作坊，依法现场扣押1000余公斤废弃油脂。接下来，我们将举一反三，加大执法力度，对所有产生厨余垃圾的单位场所进行广泛宣传、排查，严厉打击非法出售、运输、储存废弃油脂的违法行为。”县城市管理综合行政执法支队副支队长徐彬说。

短评

食品安全无小事

加强餐厨垃圾、废弃食用油脂规范化收运，是防止废弃食用油脂被不法分子重新加工回流餐桌的重要举措，希望执法部门在加强监管处罚力度的同时，持续做好食品卫生安全相关法律法规的宣传，也希望我们广大餐饮企业和群众将餐厨垃圾、废弃食用油脂交给合法收运单位收集、运输和处置，多方合力守护好我们的餐桌安全。