12月6日至7日，首届（2025）川渝草牧业高质量发展大会暨第二届（2025）中国牛业重庆论坛在丰都县举行。期间，作为核心环节的“肉牛产业提质增效”主题圆桌论坛成为全场焦点。川渝两地畜牧领域负责人、专家学者及企业家围绕产业痛点、技术赋能、转型路径等关键议题深度研讨，精准勾勒川渝肉牛产业协同提质增效新路径，为成渝地区双城经济圈现代高效特色农业带建设注入新动能。

论坛现场，与会嘉宾紧扣“肉牛产业提质增效”核心主题，围绕三大关键方向展开深度交流。针对当前肉牛产业价格低迷、基础产能下滑等挑战，结合政策利好机遇，专家们提出“政策—技术—市场”协同纾困思路。在科技赋能方面，大家重点聚焦AI技术落地应用，建议推广“感—存—算—控”一体化平台、牛脸识别等技术手段，助力产业降低成本、提升综合效益。谈及肉牛差异化发展，与会嘉宾表示，可采用“降本增效”与“提质增效”双轨发展模式，推动川渝肉牛产业实现从“价格战”向“价值战”的转型跨越。

作为论坛举办地，丰都已构建起完整的肉牛全产业链条，依托“肉牛产业大脑”持续推进数字化转型，“恒都牛肉”等本土品牌线上市场份额超50%。此次大会的举办，不仅为川渝两地搭建了肉牛产业技术交流、资源对接的精准平台，更夯实了川渝草牧业一体化高质量发展的基础，助推产业效益与生态效益实现双提升。

记    者：刘先华

编    辑：彭荣庆

编    审：林雪琴

副总编：张建华 

总    编：周雄兵