“张老板，你还收购玉米不？”近日，暨龙镇风来社区十组村民向世学，来到附近一家肉牛养殖场，询问正在给牛儿投喂草料的张兴蓉。“收啊，有多少？”张兴蓉回答，顺便反问向世学一句说，如果有几百公斤，她就各自开车去拉。

张兴蓉清洁牛儿采食的料槽

返乡创业养殖肉牛

听向世学说有四五百公斤，张兴蓉便停下手中的活，驾驶牛场的三轮车跟着向世学去了他家。

现在农村都修通了村组公路，张兴蓉直接把车子开到了向世学家的院坝。

向世学很快从屋内扛出玉米。张兴蓉解开袋口伸手插进去，感觉玉米挺干燥的，也没有杂质，就满意地点点头。向世学一共扛出来11袋玉米，称秤后总重有486公斤。

今年玉米采收晒干后，张兴蓉的养牛场就大量收购玉米。今年31岁的她，于2020年开始发展肉牛养殖，在此之前，她和丈夫常年在外务工。

“在外打工毕竟不是长久之计，人总要落叶归根。”张兴蓉说。

回到老家后，张兴蓉到处考察发展项目。就在她不知如何是好时，朋友建议说：“附近很多农户养牛挣了钱，不如你也养牛吧。”张兴蓉和丈夫在外务工多年，见多识广，凭着她对市场的观察和了解，近几年的养殖行业，相对来说，养肉牛的风险较小、行情相对稳定。于是，她毅然决定养殖肉牛。

初尝甜头建设牛场

“为了取得较快效益，当年，我先后购买了20余头架子牛，每头牛平均体重在250公斤左右。”张兴蓉说，自己虽然生在农村、长在农村，但从学校出来后，基本没有干过农活，更没有从事过畜牧养殖。现在突然购进这么多牛，还真有点束手无策，感到“压力山大”。

压力就是动力。张兴蓉主动向暨龙镇畜牧兽医站的工作人员寻求帮助，并请其到牛场现场指导肉牛养殖技术。在工作人员的悉心指导下，张兴蓉很快掌握了肉牛的养殖技术和饲养方法。特别是针对架子牛在催肥期间的饲养和管理技术要求。

2021年，张兴蓉养殖的20多头架子牛，在饲养10个月左右后，每头牛的体重达到550～650公斤不等。这一头头膘肥体壮的牛，不等张兴蓉放出售卖的消息，就有屠户或贩子找上门来。最终，张兴蓉以每公斤34元的活体价格全部卖了出去。

“我仔细算了一笔账，一头牛扣除从购买到投入的喂养粮食等成本，可以净赚6000元左右，我的20多头牛获得的纯利有12万余元。这比我在外务工一年的收入明显高，而且还照顾了家里。”张兴蓉说，尝到甜头后，她决定要干就干大一点，把养殖规模扩大。

接下来，张兴蓉在购买了几头母牛继续饲养的同时，把自己和丈夫务工的所有积蓄并贷款30万元，全部投入到牛场建设中，很快建成一座可存栏100头的标准化肉牛养殖场。此外，她还把周边撂荒地开垦出来，种植了20多亩牧草，用牛粪作为牧草肥料。

牛场建成后，张兴蓉又陆续购进一批架子牛。截至目前，牛场已存栏大小肉牛60余头，其中能繁母牛16头。牛场采用TMR全日粮搅拌机加工混合饲料，同时，可粉碎玉米、高粱秸秆、花生藤、大豆秸秆等，喂牛时，可使用半自动撒料机投料，效率高、省时省力。

带动村民盘活土地

张兴蓉介绍，她把喂养的牛“当作孩子一样来看待”，这不仅是她把肉牛养好的致胜法宝，也是她把养牛当成事业一步步做大的坚实根基。在她购回的母牛中，现已有7头产下牛犊，其中4头为母牛犊。当母牛犊饲养至5个月以后，她便以每头1.05万元左右售卖，目前，这4头母牛犊都已售卖出去。

“至于那些购进的架子牛，现在还处于催肥期，尚未达到商品牛体重，预计将于今年上半年陆续出栏。在出栏的同时，我也会购进下一批架子牛进行及时补栏。”张兴蓉说。

在张兴蓉的带动下，部分村民也纷纷搞起肉牛养殖，有的把自家撂荒的土地开垦出来后，栽种上玉米和牧草，采收后直接卖给养殖户作饲料，既盘活了土地也增加了收入。