包鸾镇飞仙洞村林木苍翠，泉水淙淙，气候宜人，仿佛世外桃源。养牛达人张林葱就居住在这个美丽的村子里。

村庄虽美，但山高坡陡、石旮旯多，加上土地贫瘠，灌溉条件差，不少村民外出务工挣钱。

张林葱（左一）指导村民养殖肉牛

2009年，在外务工的张林葱决定返乡创业。当时，正值重庆恒都农业集团有限公司落户丰都，我县出台政策，以恒都集团为龙头，按照“公司+基地+合作社+农户”的产业化合作模式，发展以肉牛为主的草食畜牧业。

考虑到养殖肉牛投资大，村民没有养殖经验等因素，恒都集团推出代养模式，村民与公司签订协议后，领取母牛回家养殖，生的牛犊归养殖户。同时公司提供技术培训、饲料供应等帮扶。

抱着着试一试的心态，张林葱在恒都集团领回了20余头能繁母牛，开始他的规模化养殖之路。

一步步成长为“养牛达人”

创业初期，难题总是一个接一个，牛源、饲料、草料、疫病等问题接踵而至。2013年，张林葱养殖的肉牛感染了疫病，一个月不到，就死了8头，不但没挣到钱，还倒贴了不少老本。

此后，张林葱加强了养殖技术和经验方面的学习，积极参加政府部门开展的培训，还经常到外地考察学习，加上自己不断摸索实践，一步步成长为“养牛达人”。

现如今，张林葱从养牛散户发展成了大户，养殖规模从最初的20头发展到了年出栏300余头，一年纯收入150多万元。

“能够挣到钱，就要抓住机遇做大做强。”张林葱介绍，他家正在修建的新圈舍将于9月投入使用。此后，年出栏肉牛900多头。

带领合作社成员圆了养牛梦

张林葱养牛发达了，周边不少村民成了他的粉丝，跟在后面学着养殖肉牛。张林葱也很大方，2011年，他牵头成立了丰都县飞仙洞肉牛养殖专业合作社，将有养殖肉牛意愿的村民组织起来。合作社推行统一牛犊、饲料采购，统一饲养管理，统一育肥销售的“三统一”服务模式，让肉牛养殖更规范、效益更高。

目前，合作社有忠实粉丝120余户，常年肉牛存栏6000多头。

“合作社成立过后，可以带来两方面的好处，一方面，我们出去采购的时候，会统计所有社员的需求，采购量更大，因此采购成本会降低；另一方面，通过合作社统一采购、管理、销售，不用社员四处跑腿，解除了大家的许多后顾之忧。”张林葱说。

在张林葱的影响下，同村村民张振回到村里创业养殖肉牛。当时，缺经验，张林葱一点一点传授经验，没技术，张林葱手把手指导。现在，张振的家庭养殖农场存栏肉牛100多头。

去年，失业在家的同村村民张榜燕在张林葱的带动下，选择加入合作社，加入肉牛养殖队伍。谈到张林葱给予的帮助，张榜燕满怀感激：“我啥都不懂，张林葱全程给我指导，从采购牛犊到饲料草料喂养、疫病防治，啥都可以问他，他都是毫无保留地帮助我。”

今年10月，张榜燕养殖的第一批肉牛将出栏，共计110多头。“很期待，希望能卖个好价钱，然后购入第二批继续养殖。”张榜燕笑容满面地说。

如今，张林葱不仅是当地有名的养牛大户，更是丰都县首届“十佳新农人”。“养牛路上，我得到了许多帮助，所以现在，我也有责任和义务去帮助更多拥有养牛梦的人。”张林葱说，今年他还聘请了专业技术人员团队，义务为大家解决养牛难题。

“接下来，我要学习研究更多的养牛技术和经验，在建设好自家牛场的同时，支持更多农民工返乡创业，带领更多的合作社成员，一起来实现养牛梦，增收致富。”谈及接下来的规划打算，张林葱信心满满。