刘明洪给山鸡投喂青菜

记者李达元

“近段时间天气比较寒冷，这茬小白菜的生长期要比夏季多六七天。”1月17日，武平镇磨刀洞社区八组村民刘明洪，站在他的蔬菜大棚前对记者说。

刘明洪今年53岁，2019年从新疆回到家乡创业，通过多方面考察，他决定继续干老本行，于是流转3亩多土地，建起了蔬菜大棚，专门从事蔬菜的种植。同时，流转10多亩林地养殖山鸡。

从生意人到职业菜农

“前些年，跟村里许多青壮年一样，我也告别了父母妻儿，背上行李离开家乡外出谋生。但我不是进厂当流水线工人，也不是去建筑工地做小工，而是一开始就做起了小生意。”刘明洪说。他把从浙江义乌批发来的小商品，带到其他地方偏远农村去零售，从中赚取利润。

2014年的一天，刘明洪来到了新疆吐鲁番一处蔬菜基地，让他意外的是，居然有几个丰都籍老乡在这里种蔬菜，一句乡音立马拉近了彼此的距离。

“你四处漂泊卖这种小商品，不但非常辛苦，也赚不了几个钱，不如留下来，跟我们一起种菜。”一名老乡提议说。

刘明洪没有当场表态，他先参观了老乡的蔬菜种植基地，然后询问了一些具体问题，这才点头答应下来。在老乡的帮助下，他承包了10多亩地，就这样也搞起大棚蔬菜种植。

刘明洪发现，新疆光照时间长，全年至少300天晴天，非常利于蔬菜生长。

“我们主要种植番茄等瓜果类蔬菜，一年种植春、冬两茬，采收的蔬菜，直接在基地批发给商贩，然后这些蔬菜被出口销售到国外的俄罗斯。”刘明洪说，在家干过农活的他，对种植蔬菜并不陌生，加上勤劳吃苦，很快成为当地一名职业菜农。

刘明洪对种菜的每一笔支出和收入都进行了详细记录，到了年底结算时，扣除土地租金、肥料、薄膜等投入，平均每亩地可获取利润在1万元以上。尝到甜头后，他又租用了10多亩地。这样一来，每年种菜就有20多万元纯利。

将种菜技术带回家乡

“晃眼间，我在吐鲁番种菜将近8年，母亲年老多病，需要人照顾，于是2020年我回家了。”刘明洪说。

与家人团聚的日子，让刘明洪感受到了来自亲情的温暖和幸福。为了能够长久照顾家人，让家人过上相对富裕的生活，他想留在家乡创业。

通过对周边进行考察，他决定建蔬菜大棚继续干老本行。于是流转了3亩多土地。他把种植的蔬菜品种定位为小白菜。

“这种小白菜投入少、生长快、时间短、效益高，一般从秧苗移栽到采收只需30多天。”刘明洪说，如果经营得好，不出意外，全年可种植8～10茬。

“我毕竟做过多年的职业菜农，回家搞这种大棚蔬菜可谓是轻车熟路，从建大棚到第一茬蔬菜上市都顺风顺水，去年年初投产，共收获9茬蔬菜，亩均产值3万元。”刘明洪说。

刘明洪种植的小白菜生长期间从不打农药，主要采用物理杀菌消毒，而且施用的都是有机肥。

绿油油的小白菜鲜嫩水灵，看着就有食欲，自然成了市场上的抢手货，都是批量销售到当地一些学校食堂、县城各大酒店，以及批发给菜贩销往周边石柱等区县，他和这些客户建立了长期的供求关系，只要一个电话打来，他就立马送菜上门。

因地制宜养殖山鸡

在刘明洪的蔬菜大棚附近，是一片油茶、桂花树林地，他觉得挺有开发利用价值，于是将其租赁过来，又买了铁丝网将四周围起来，首批进购1000只山鸡进行散养。希望通过以种促养、种养结合的模式，探索出一条生态、高效、绿色的现代农业发展之路。

“我的山鸡，散养在山地上，生长在树林间，以野草昆虫为主食，辅以苞谷、小麦、稻谷喂养，享受的是与野生鸟类相近的生长条件，肉质鲜嫩。”刘明洪说。

1月19日，阳光明媚，刘明洪开始了一天的忙碌，割草、喂食、查看山鸡健康状况……这是刘明洪每天的工作日常。

“你听，山鸡的叫声很清脆，活泼就说明它们生长良好。”刘明洪笑得很爽朗。

在阳光照射下，近成群的山鸡争先恐后地围到刘明洪身边，争抢投喂的食物，光滑的羽毛在阳光照耀下显现出缤纷的颜色。

“山鸡从鸡苗到出栏，生长期至少在10个月以上，体重一般为1.5公斤，每只鸡150元。”刘明洪说，主要通过抖音、微信群、农村淘宝等互联网平台销售，宰杀后以快递方式邮寄给消费者。

“目前，我养鸡遇到的难题是销售。我做过市场调研，山鸡的市场需求量非常大，但我一时还没有打开销路，所以通过抖音、微信群、农村淘宝等互联网平台销售，希望能打开销路。”刘明洪说。