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“以前种果树选不到好苗子,农技全靠老经验,收成就像赌运气;现在产业园有专门的技术员上门指导,新品种亩产量大幅增加,腰包越来越鼓。”在仙女湖镇硝厂沟村的果园里,种植户陈世模的一番话,道出了丰都当地不少农户的共同心声。

近年来,丰都县立足“一主两辅多特色”发展布局,依托“枣丰协作”资源优势与山东农业专家技术支撑,从科创平台搭建、特色产业转移、本土美食升级、全链条融合创新四大维度发力,全方位壮大山地特色农业产业链,打造出渝东山地特色农业全产业链发展示范标杆。
种质资源“破局”,科技筑牢农业“压舱石”
针对山地农业品种单一、技术滞后、种苗品质不均的痛点,丰都县依托枣丰协作技术优势,建成投用枣丰协作农业高新技术产业园,配套打造种质资源圃、种苗快繁中心、新农人培训基地三大核心功能区。

产业园先后引进220个来自山东的优质果蔬良种、17项先进栽培技术,逐一开展试种与本土化改良,成功选育出适配本地山地气候的高产优质品种。不少农户在新农人培训基地学会了科学管护技术,拿到了标准化栽培指导手册,种出的果子品质好、卖价高,彻底告别了“看天吃饭”。
承接产业转移,马铃薯种出富民新产业
“以前种普通马铃薯连本钱都收不回来,现在种滕州脱毒薯产量高、销路稳,一亩地纯赚两三千元没问题。”武平镇种植户陈维明笑着说。

在鲁渝协作过程中,丰都主动承接山东特色产业转移,将滕州马铃薯产业经验完整引入山乡,并创新推出“市财政、县财政、农户三方种薯成本共担补贴机制”,降低农户种植成本与风险。如今,全县滕州脱毒马铃薯种植面积达8.3万余亩,年产值达2.8亿元,惠及8.7万余农户。同时,通过配套建设标准化深加工厂房,搭建起“统一收购、精深加工、集中外销”的产销体系,实现了全链条富民发展。
老味道换新颜,小作坊闯出“国字招牌”
丰都麻辣鸡是传承几十年的特色美食,过去多由散小微作坊制作,标准不一。为了擦亮地域名片,丰都高标准建成枣丰麻辣鸡标准化产业园,吸引18家上下游企业抱团入驻。

分散的小作坊完成整合后,全县统一生产标准、统一品牌包装、统筹开展市场推广,推动麻辣鸡产业向规范化、标准化、规模化迈进。如今,该产业年产值已突破7亿元,丰都也成功获评“中国麻辣鸡之乡”“中国丰都麻辣鸡美食地标城市”。老味道通过电商卖向全国,不少手艺人在家门口开店当起了老板。
全果综合利用,红心柚延伸大健康产业链
为破解传统红心柚“只卖鲜果、靠天卖价”的困局,丰都深度推进鲁渝产业协作,投资5亿元建设鲁渝协作重点红心柚大健康产业园,联合山东美果来、王老吉等国内龙头企业,共同搭建研发、生产、加工全链条体系。

产业园一改传统路径,深挖红心柚全果价值,研发出饮品、功能提取物、日化洗护等大健康深加工产品。一期项目全面投产后,满负荷生产状态下年产值可达2亿元,提供200余个稳定就业岗位,直接带动2万余名柚农增收。通过长期保价收购协议,柚农再也不用为销路犯愁。

从山乡果园到家家户户的餐桌,丰都以鲁渝(枣丰)协作为纽带,正在把山地特色农业产业赋能的路子走深走实。
编辑:徐宏伟 彭荣庆
一审:肖 敏
二审:王 露
三审:张博铭
总编:周雄兵
