近几年来，无论市场行情如何波动，谭正华坚持养猪的初心却始终不变，每年出栏商品猪1000头左右，成为方圆十里的养猪大户，被乡亲们赠予外号“养猪不倒翁”。

货车司机改行养猪淘到第一桶金

谭正华今年46岁，是南天湖镇梨地坪村村民。从学校出来后，他想学一门手艺，这样今后也能谋生。那个年代，货车司机比较吃香，于是通过在驾校学习，顺利通过考试拿到驾照，做了一名货车司机。他经常开着货车帮老板运货，其中业务最多的是为养猪场运输饲料。

“当时不比现在，除了国道已经硬化，一般县级公路还是泥结石公路，乡镇公路的路况更差，路面比较窄，由于货车载重量大，行车时需特别小心，全神贯注。”谭正华说。

每次运送到目的地，老板见谭正华整个人都差不多虚脱了，大汗淋漓，就好心地劝他说：“这几年生猪市场行情挺好的，你不如改行回家养猪，收入并不比跑货运差。”

谭正华当然知道老板说的是实话，当年是2008年，生猪价格迎来有史以来首次大幅上涨，一头150公斤的商品猪，每公斤售价在20元以上，扣除买猪仔及饲养成本，可纯赚1000元以上。如果全年饲养100头生猪，就可赚10万元，而跑货运只不过挣七八万元。

这样一想，谭正华就把货车卖了，于2009年回家修建起标准化养殖场，从外面购回10头优质母猪和1头公猪，采取自繁自养模式搞起了生猪养殖业。正常情况下，一头母猪年产2胎猪仔，平均每胎产猪仔10头以上。照此计算，将猪仔全部育肥，全年即可出栏200头。

作为土生土长的农村人，谭正华知道怎么养猪、如何养好猪，通过养猪很快淘到第一桶金。尝到甜头后，他逐渐扩大规模，从10头母猪增加到40多头，并按照比例增加公猪头数。

稳健心态助力养猪业可持续发展

“在接下来的几年里，市场行情波动较大，生猪价格起伏不定，很多养殖户不敢盲目发展，但抱着‘逢贵莫赶逢贱莫懒’的心态，我却仍然坚持养猪的初心不动摇。”谭正华说。

由于行情不稳定，谭正华养猪赚取的利润不多，但他感到知足。市场转机出现在2020年，这一年生猪价格像是坐上了火箭，一直蹭蹭蹭往上涨，到了年底，已经涨至最高每公斤41元。一头150公斤的商品猪售价可达6000多元，扣除饲养等成本至少可赚4000元。

与往年一样，这年谭正华养猪的数量仍然保持在1000头左右。其他养殖户都为没有育肥猪出栏急红了眼，而他的养殖场却源源不断有商品猪卖出，最终赚了个盆满钵满。这一波猪价刚过，好心人劝他说：“赶快刹车吧，接下来市场行情必定大幅下跌，当心赔进去哦。”

谭正华只是淡然一笑，平时怎么养猪照做不误，在规模上依然做到不增不减。而很多养殖户为了搭上这趟“末班车”，又迅速恢复并增加养猪数量。甚至有的企业也改行搞起生猪养殖。在接下来的短短半年时间里，随着生猪出栏率迅速飙升，市场急转直下，生猪价格遭遇“寒冬”。

“我抱着‘少赔即赢’的稳健心态，对猪场进行科学管理，通过成本控制和效率优化，做到精细饲养、疾病防控、智慧经营、灵活营销，最大限度地减少了损失。”谭正华说。就这样，凭着对养猪的热爱、对科学管理的重视，奠定了自己在养猪业方面的可持续发展。

抱团取暖实现了共同致富的目标

为了充分挖掘潜能，谭正华还通过种养结合模式实现资源循环利用，进而减少因“猪周期”波动带来的风险。他常年种植烤烟50亩，猪群产生的大量粪污经发酵无害化处理，用作烤烟生长期所需的肥料。仅此一项，就节省购买化肥的投入上万元。

烤烟苗移栽、上肥管理、烟叶采收及上架烘烤需要大量劳力，靠自己和家人根本忙不过来，谭正华就雇佣村民打工。每人每天支付务工费100元。程秀琼是受雇村民之一，她说：“我已经60多岁了，去外面打工没人要。在家门口给谭正华打工还包午饭，活儿干完了就给钱，从不无故拖欠。一茬烤烟忙下来，能够挣3000多元。”

梨地坪村海拔在1200米以上，加上距离南天湖度假区近，夏季游客成群结队来村里游玩并购买土特产。谭正华抓住这一商机，在村里开办了首个农家乐。虽然只有7、8、9三个月时间，但他善经营、会管理，月均收入万余元，并解决村民3～5人短期就业。

养猪、种烤烟、开办农家乐，通过多元发展，让谭正华逐步走出了市场低迷困境。在他的示范带动下，周边村民纷纷效仿，他总是毫无保留地分享自己的成功经验。村民李华荣在谭正华的技术指导下，也建起标准化养殖场，常年出栏商品猪500头以上。

如今的梨地坪村，正是有以谭正华为首的一群养猪大户，无论行情如何变化，他们总是相互鼓励、抱团发展，通过养猪带动乡村振兴，实现了共同致富的目标。

记   者：李达元

编   辑：夏朝燕

编   审：肖    敏

副总编：张建华 

总   编：周雄兵