从深山田间到国际餐桌，从本土作坊到全球市场，丰都麻辣鸡、三和榨菜等特色农产品，依托区域公用品牌赋能，实现“土味”变“潮品”、“特产”成“爆品”。不仅亮相重庆机场、核心商圈刷屏出圈，更漂洋过海远销多国，让“丰都味道”成为享誉海内外的金字招牌。

近年来，我县以“丰收之都”为抓手，用心绘就乡村振兴壮美画卷。

品牌铸魂：

从“土特产”到“丰收之都”的蝶变

“以前丰都农产品各卖各的，名气小、价格低，现在有了‘丰收之都’这个大品牌，就像给产品安上了‘金招牌’。”县农业农村委主任谭明权的话语，道出了品牌建设的核心要义。

2024年10月，我县正式发布“丰收之都”区域公用品牌，构建“一主（肉牛）两辅（榨菜和鸡）多特色”产业体系，整合全县400余家麻辣鸡作坊、7家榨菜企业等资源，按照“名品+名企+名产业+名产地”发展思路，推动农产标准化、品牌化、高端化发展。

为筑牢品牌根基，我县成立品牌运营专班，出台管理办法，建立准入退出机制，完成25个商标类别注册，同步打造品牌IP形象，为产业发展筑牢品牌“护城河”。2025年10月，“丰收之都”首批爆品矩阵正式亮相，丰都麻辣鸡、恒都牛肉、三和榨菜、明富藠头、荷包蛋深岩泉水五大产品，以“麻辣、鲜、香、酸、甜”五种味型组合成“完美一餐”，向外界展示丰都丰收魅力。

产业赋能：

麻辣鸡、榨菜出海书写“丰都传奇”

5月8日，记者在丰都麻辣鸡产业园看到，工人正将鸡肉精准切至3毫米薄片，搭配28种香料炒制的秘制调料，造就“麻辣三重奏”独特风味。

作为重庆市级非物质文化遗产，丰都麻辣鸡已在全国布局超1000家门店，年销售额突破10亿元，成为继火锅、小面之后的重庆“麻辣第三绝”。

“以前只能在本地售卖，如今借助品牌赋能，麻辣鸡不仅走进重庆主城，还远销海外，我们的腰包也越来越鼓。”麻辣鸡商户李远珍笑着说道。

榨菜产业同样发展势头强劲。三和榨菜依托非遗陶坛发酵技艺，占据日韩市场70%份额，2024年出口近1万吨，创汇超6500万元。企业针对不同区域市场，定制开发20余种产品，其中韩式甜酸榨菜丝拿下800万元订单，日本火锅榨菜单季销售额突破千万元。目前，丰都榨菜种植面积稳定在28万亩，年加工能力达22.5万吨，出口量稳居重庆首位，带动近千人就业增收。

从麻辣鸡到榨菜，丰都农产品出海步伐持续提速。恒都牛肉出口港澳地区销售额首破3000万元，明富藠头出口量位居西南第一，富锶矿泉水、麻辣鸡辣椒油实现出口“零突破”，产品贸易覆盖30个国家和地区，让“丰都味道”香飘全球。

刷屏出圈：

机场商圈成“丰都窗口”品牌声量响彻山城

“一到江北机场，就能看到‘丰收之都’的宣传广告，麻辣鸡、榨菜的画面十分诱人。”重庆主城市民张永东的感慨，正是丰都品牌刷屏效应的生动缩影。

近年来，我县以“丰收之都”为核心，在重庆江北机场设立品牌展示厅，在观音桥、洪崖洞、杨家坪等核心商圈及公交站台、历史文化街区投放品牌公益广告。“寻味新丰都，自在麻辣鸡”“完美一餐，尽在丰收之都”等广告语，成为山城街头一道靓丽风景。

线上线下同频联动，持续拉高品牌声量。我县开设“丰收之都”抖音官方店铺，累计销量超1.4万件；专场直播售出3.8万单，销售额达220万元；先后走进市级机关、国企、高校开展推介展销51场次，单场最高销售额突破33万元。在各类体育赛事现场，丰都农产品展区人气持续走高，“体育+农品”融合新模式，让更多人认识丰都、爱上丰都味道。

“以前只知道丰都有庙会，现在才晓得还有这么多特色美食。”游客李淑琴在商圈现场品鉴后，当即选购麻辣鸡、榨菜作为伴手礼。从机场到商圈，从线下展销到线上带货，“丰收之都”持续刷屏出圈，既提升了品牌知名度、美誉度，又带动了农产品销量稳步攀升，让丰都农产品从“养在深闺人未识”走向“家喻户晓俏四方”。

丰收惠民：

品牌引领 共绘乡村振兴新图景

品牌兴则产业兴，产业兴则百姓富。“丰收之都”品牌建设，让我县群众收获实实在在的红利。记者走进湛普镇麻辣鸡专用花椒种植基地，随处可见村民除草管护的忙碌身影。

“以往种花椒卖不上价，如今搭上品牌发展快车，花椒成了麻辣鸡核心原料，收购价翻了一番，我们的收入也跟着涨了。”村民刘明贵满脸笑意地说道。

榨菜产业同样惠及千家万户。在十直镇榨菜种植基地，农户们已提前谋划下半年种植计划。

“我们种的榨菜由三和等企业兜底收购、加工出口，不仅销路不用愁，收购价也有保障，一户一年能多增收好几万元。”种植大户江德银坦言。

目前，全县食品及农产品加工产业规上产值突破58亿元，带动数万农户稳定增收，让产业丰收真正变成群众的幸福收获。

从品牌发布到爆品矩阵成型，从本土热销到全球畅销，从田间地头到机场商圈，“丰收之都”正持续以品牌力量，激活丰都农产经济高质量发展新动能。

记    者：李达元

编    辑：彭荣庆 

编    审：肖   敏 

副总编：张建华 

总    编：周雄兵