近年来，我县紧扣绿色发展理念，以绿色、有机、地理标志认证为核心抓手，严把农产品质量安全关口，深耕特色农产品牌建设，让一批带着地域印记、饱含生态本味的本土好物脱颖而出，用实打实的认证资质，筑牢舌尖安全防线，让全国消费者品味到源自巴渝的安全、健康、原生态丰都味道。

地标铸魂：一张认证名片 镌刻丰都农产专属印记

地理标志是地域特色农产品的“金字身份证”，更是品质与口碑的硬核背书。我县立足本土物产优势，全力推进地理标志证明商标申报与培育工作，深挖农产地域特色与文化底蕴，让每一款地标农产都成为展现丰都生态魅力与产业实力的鲜活名片。

截至目前，全县已斩获国家地理标志证明商标11个，“丰都肉牛”“丰都红心柚”“保合梨橙”等一众地标产品，凭借独有的生长环境与卓越品质，成为市场上炙手可热的优选佳品。

作为享誉全国的“中国肉牛之都”，丰都肉牛是当地地理标志产品中的翘楚。“丰都肉牛”“恒都”获评中国驰名商标，“丰都牛肉”跻身全国农业区域公用品牌，从生态养殖到精深加工，全链条严守品质准则，成就了肉质鲜嫩、营养无添加的上乘口碑，让丰都牛肉的鲜香传遍大江南北。

丰都红心柚扎根三元镇沃土，历经多年培育，果大皮薄、肉厚无核、清甜多汁，先后斩获全国柚类金奖、中国农业博览会银奖，2011年成功注册中国地理标志商标，2019年入选全国名特优新农产品名录，成为三峡库区水果产业的璀璨明珠。

保合梨橙依托当地适宜的温光条件与肥沃土壤，果实色泽鲜亮、果肉细腻、酸甜适口，2014年获评国家地理标志证明商标，凭借原生态的口感与安全品质，深受市场青睐。此外，丰都锦橙也跻身全国名优特新农产品名录，与红心柚、保合梨橙一同，组成丰都柑橘类地标产品矩阵，让消费者品尝到源自三峡的天然清甜。

一张张地理标志认证，为丰都农产贴上了“正宗、优质、安全”的专属标签。

绿色筑基：全程生态管控 坚守原生态健康本味

绿色有机是农产品的“品质底色”，更是丰都农业发展的不变追求。为守护农产的原生态与健康性，我县全面推行绿色种植、生态养殖模式，从田间地头到加工车间，构建起全流程质量管控体系，大力推进“三品一标”认证，杜绝化肥、农药、添加剂的违规使用，让每一款丰都农产都保留自然本味，守住安全健康底线。

目前，全县累计认证“三品一标”农产品144个，获评绿色食品证书8个，市级以上品牌农产品达51个，用权威认证为消费者舌尖安全保驾护航。

在种植端，栗子有机大米生长在生态优良的山地之间，全程遵循有机种植标准，不施化肥、不打农药，经专业检测，品质可与泰国顶级香米媲美，不仅获得有机大米认证，更拿下国家地理标志证明商标，煮出的米饭米香浓郁、软糯回甘，成为高端大米市场的宠儿。丰都榨菜扩面至28万亩，依托三峡库区独特的土壤与气候，采用传统工艺腌制，口感鲜脆爽口，成功创建国家级出口食品农产品质量安全示范区，成为百姓餐桌上的绿色佐餐佳品。

在养殖端，我县严守畜禽生态养殖规范，攻坚碧溪河流域农业污染专项整治，德青源蛋鸡、华裕蛋种鸡实现标准化、智能化生态养殖，产出的禽蛋产品安全营养；丰都麻辣鸡选用生态土鸡为原料，无有害添加，依托绿色加工流程，搭配天然香料，让麻辣鲜香的风味与安全健康的品质兼具，全县400余家加工主体严守食品安全标准，年产值超4亿元，成为丰都原生态美食的亮眼名片。

从果蔬到畜禽，从原产品到加工品，我县以绿色生态为根基，让健康成为丰都味道的核心特质。

品牌赋能：全链提质增效 让原生态好味走向全国

一枚认证标识，托起一个产业，富裕一方百姓。我县以绿色有机、地理标志认证为纽带，不断延伸产业链、提升附加值，完善农产品加工、销售、品牌推广体系，推动特色农产从“种得好”向“卖得好、叫得响”转变，让丰都原生态好味走出大山、走向全国，既点亮乡村振兴的产业之光，也让消费者尽享三峡生态馈赠。

依托龙头企业引领，我县构建起肉牛全产业链体系，依托恒都、光明两家龙头企业，31家专业合作社、700余个家庭牧场，建成集肉牛养殖、屠宰加工、市场营销等于一体的肉牛全产业链，肉牛存出栏量全市第一，年精深加工牛肉10万吨，让绿色地标牛肉走进千家万户。麻辣鸡产业园完善物流、仓储、电商直播等配套设施，不仅有工人们切鸡、调料、打包，还有员工进行直播带货，刚制作好的麻辣鸡很快就被网友下单订购，凭借安全健康的品质圈粉无数。

同时，我县持续做强农产品品牌矩阵，以县级区域公用品牌为龙头、“三品一标”认证为主体、经营主体品牌为基础，让红心柚、花椒、烤烟、藠头等特色农产，都依托绿色与地标认证提升市场竞争力。

从三峡沃土的自然滋养，到权威认证的品质加持；从绿色生态的精心守护，到品牌产业的提质增效，我县始终以安全、健康、原生态为核心，用一张张绿色有机、地理标志证书，书写着农产品质的答卷。

记   者：李达元

编   辑：夏朝燕

编   审：肖    敏

副总编：张建华 

总   编：周雄兵