近日，县教委开展“凝聚家校合力 共筑校园‘食’安”膳食监督家委会能力提升培训活动，来自全县各中小学、幼儿园的家委会膳食监督代表齐聚一堂，共同学习校园食品安全监督知识与实操技能。

培训会上，授课人员主要围绕校园食品安全法律法规、食材采购验收标准、食品加工操作规范、餐饮具消毒流程等核心内容展开讲解，并结合典型案例，详细剖析了校园食堂从食材入库到菜品上桌的全链条风险点，重点指导家长代表如何开展日常监督检查、如何识别食材优劣、如何规范填写监督记录。

据了解，此次培训是我县深化校园食品安全治理的重要举措，县教委将以此次培训为契机，推动各学校常态化开展家委会膳食监督工作，建立家校联动的长效机制，让家长深度参与校园食品安全管理，共同守护全县学生的饮食健康与生命安全。

记    者：李倩倩

编    辑：彭荣庆 

副总编：张建华 

总    编：周雄兵