丰都新闻网讯（记者 唐国峰）近日，武平镇辣椒烘烤场内，一派热火朝天的繁忙景象映入眼帘。村民们分工明确，有条不紊地对刚烘烤好的辣椒称重、打包，每个人脸上都洋溢着丰收的喜悦。

“我们这个烘烤加工厂，今年合作种植的辣椒有1000亩，涉及都督、暨龙、南天湖、武平四个乡镇。截至目前，已收购鲜辣椒150吨，预计今年全年能收购鲜辣椒350吨至400吨；目前已烘烤出干辣椒36吨。”武平镇辣椒烘烤场负责人钟北泉介绍，这些辣椒主要销往重庆主城和武汉，目前正与更多商家对接洽谈，预计今年整个产业的产值能达到500万元左右，涉及的四个乡镇共有366户农户参与辣椒种植。

今年，武平镇进一步扩大辣椒种植规模，全镇目前共种植辣椒3000多亩，产值有望突破1000万元。通过订单种植模式，不仅吸引200多户种植大户参与，稳定了产业源头供给，更辐射带动500多人实现就业，为村集体经济增收2万元以上。

据了解，近年来，武平镇以“党组织+合作社+企业+农户”模式为核心引擎，全力推动辣椒产业向规模化、标准化迈进，成功构建“种植—加工—销售”全链条发展体系，让小小的辣椒成为当地群众增收致富的“金产业”。