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□ 李达元
丰都是农业大县,不仅种植业发展风生水起,养殖业也欣欣向荣。近年来,我县依托国家级龙头企业,推动以牛、鸡、猪为重点的畜禽产业增量提质,加快肉牛养殖扩群增量,加快建设生猪养殖场、肉鸡屠宰加工厂等项目。
目前,已建成的丰都县国家现代农业产业园为肉牛和鸡产业发展提供了支撑,其中肉牛产业是我县农业特色产业的重要支柱产业,鸡产业是我县农业新兴支柱产业。诚然,这两大养殖业实行公司化、标准化、规模化、产业化运作,且拥有政策、资金、人才等保障,抗市场风险能力强。
但是,我县从事畜禽养殖业以大户(新农人)、散户为主,养殖户的年龄普遍偏大,多延续传统的养殖模式,圈舍环境较差,规模相对小,没有严格的标准化操作流程,都是单打独斗,抵御市场风险能力较弱,年增产增收概率小,一旦发生行情变化将会遭遇灭顶之灾。
相关部门要采取有效措施,积极推广“企业+合作社+农户(散户)”模式,引导和鼓励中小养殖户与养殖企业结成联盟,实现畜禽养殖分级管理、养殖效益合理分配,最大限度地规避市场风险;及时发布有关饲料原料成本和畜禽市场行情信息,从降低养殖成本和把握市场行情两方面,积极指导中小养殖户调整优化饲养方式、准确把握出栏时机,有效规避市场波动风险。同时,积极推进种养结合循环发展,以就近就地还田为重点,全面推进畜禽粪污肥料化、能源化等多元化利用,拓宽中小养殖户的增收渠道。