余昌平察看蛋鸡情况

记者 江忱菊

沿着许明寺镇古家山村委员会一路向上，有一户人家的房前种了不少鲜花，院坝打扫得极为干净，这里便是新农人余昌平的家。“他刚去鸡场喂鸡去了，几分钟就会回来的。”余昌平的妻子王晓兰指着屋后的鸡场说。

今年50多岁的余昌平，从事蛋鸡养殖10余年，从门外汉到养鸡能手，再到如今的智慧养鸡，他用一步步的探索与突破，脚下的路越走越宽，养鸡也越干越“智能”。

多年双线作战  困境促转型

2009年，在外务工的余昌平返回了家乡，恰逢村“两委”换届，年轻的余昌平经过选举成了古家山村的村长。

“那年我们就到西南大学去学习了蛋鸡的养殖技术。”余昌平告诉记者，正是那一次偶然的学习机会，在他心底埋下了养鸡的种子。

两年后，余昌平在自家一楼腾出空间，正式开始了他的养鸡事业。第一批2000余只的蛋鸡，养得可谓是“心惊胆战”。

“那时候什么都不懂，每次看到鸡不吃饲料、生病之类的，我都着急忙慌地打电话问售卖鸡苗的人。”他笑着说，“白天要在村委会上班，只能早上早点起来铲鸡粪、喂饲料，晚上下班了再回来捡蛋。”这样的“双线作战”他持续了整整十多年。

余昌平家旁边那个简单的鸡场，如今早已荒废。“刚开始在家里一楼养，太臭了，影响居住。又想着扩大养殖规模，没想到修好这个鸡场以后发现，规模还是太小了，养鸡的通风反倒成了问题。”余昌平说。

为了解决问题，余昌平不得不将鸡群分到两个养殖场地进行饲养。“当时发现自己的技术跟不上发展需求，我还去县里面参加技术培训。”余昌平说。经过多次学习，他意识到科学养殖的重要性，回到家后连忙对两个鸡舍进行了改造，增加了通风设备，减少疾病的传播。

2019年到2020年期间，余昌平养了7000多只鸡，规模的增长，也给他带来了“甜蜜”的负担。“我们夫妻一个在村委上班，一个在村小教孩子，实在是照顾不了那么多鸡群，我们就请了工人帮忙，光是每个月工资都要发出去一万多元。”余昌平说。

2020年的市场低迷给了他沉重一击。“那段时间，每天睁眼就是亏损，鸡蛋价格跌到成本线以下。”余昌平回忆起那年的市场行情，连连摆头。

不仅如此，2021年和2022年夏天的高温也让余昌平备受打击。“鸡舍温度超过35℃，鸡就不下蛋了，还很容易引起死亡。”余昌平指着墙上已经退役的风扇说，“当时只能全靠这些风扇降温，日夜不停地吹，但还是造成了很大损失。”这段经历让他下定决心进行自动化改造。

科技赋新能  养鸡从“会”到“慧”

余昌平的养鸡场经历了三次搬迁。从最初的自家一楼，到旁边的简易鸡场，再到如今屋后占地600多平方米的全自动化养殖场。每一次搬迁，都是一次升级。

2023年，余昌平因身体原因从村委会辞职后一心扑在了蛋鸡养殖上，“我们在网上了解到很多养殖户都是在用高科技养殖蛋鸡。”余昌平说。

2024年初，余昌平和镇上其他几位养鸡户合计一番后，决定自费前往垫江、武隆和涪陵等地考察学习。“在外地看到人家的全自动恒温鸡舍，我才知道差距在哪里。”回来后，他投入近百万元引进了自动化养殖设备。

余昌平带着记者走进了他现在的鸡舍，与传统养鸡场不同的是，这里几乎闻不到异味，一万多只蛋鸡正在23℃的恒温舒适环境中享受“数字生活”，不仅有了恒温控制，还能自动喂食和清粪。

“过去养鸡全凭经验，现在则靠数据。”指着鸡舍内的智能环境控制系统，余昌平介绍，这套系统能实时显示温度、湿度、二氧化碳浓度等关键指标，将蛋鸡生长环境精准控制在最佳状态。“通过手机App，我可以远程监控设备运行，产蛋高峰期可持续9个月左右。”余昌平说。

在鸡舍的不远处，还有一个专门的鸡粪发酵池，处理后的鸡粪是很好的有机肥，可以用于生态种植。“我们这个地是黄沙，连杂草都长不活，只能种点洋芋和红苕。”村民葛明杰说，“昌平把鸡粪处理好了以后免费送给我们，我送到地里，现在土壤肥沃了不少，种点玉米、南瓜之类的都不在话下。”

如今，在余昌平的全自动化鸡舍，恒温环境里的蛋鸡享受着精准照料，手机APP远程监控替代了昔日的起早贪黑，鸡粪发酵成有机肥反哺农田的生态闭环已然形成。

从“凭经验”到“靠数据”，从“会养鸡”到“慧养鸡”，余昌平的转型之路不仅是个体创业的进阶史，更映照出乡村振兴中科技赋能传统产业的生动图景。而即将加装的自动捡蛋器，正预示着这条“智慧养殖”路将走向更广阔的未来。