陈朝华对兔子进行人工采精

记者 李达元

近日，记者走进虎威镇立石村丰都县海集隆肉兔养殖场，只见两个并列的大棚兔舍映入眼帘，笼中一只只膘肥体壮、干净洁白的兔子活蹦乱跳，惹人喜爱。养殖场负责人陈朝华正忙着为兔子添加饲料、打扫兔舍，开展消毒杀菌等工作。

“你看，这一排笼子里每只兔子至少在2.5公斤以上，均已达到出笼的标准了。”陈朝华一边查看着每一只兔子的生长状况，一边高兴地告诉记者。

打工多年有了回家创业计划

1977年，陈朝华出生于三合镇（今三合街道）丁庄村。1994年，陈朝华初中毕业，由于家里兄妹多、条件差，就与村里年轻人一起出门打工。

“我这大半生，几乎没有在老家持续待过两月，随着在外摸爬滚打时间长了，积累了人生阅历，就辗转去了成都，成立了劳务公司，自己承包工程做。”陈朝华说。

2019年末，新冠疫情暴发。三年过后，业务一下变得冷清。想到自己年岁渐长，家中上有老、下有小需要照顾，陈朝华有了返乡创业的念头。但回家具体干什么，一时半会儿举棋不定。

在成都做工程的那几年，陈朝华公司职工都喜欢吃兔肉，将其称为“绿色健康食品”。工闲时，他还特地开车到郊区养殖大户家参观肉兔养殖场，问询一些有关肉兔养殖事宜。他发现，肉兔繁殖能力强、出笼率高，一只母兔间隔一个半月生产，平均每胎产崽8只左右，具有投资少、收益大、易管理、周期短等特点。

为此，陈朝华专门回家对丰都市场进行了全面考察，发现丰都本地养殖肉兔的农户寥寥无几，且都不成规模，没有竞争压力，当即决定返乡搞肉兔养殖。

引进优质种兔养殖顺风顺水

“由于丁庄村位于长江畔，是禁养区，我只好另寻他处，最后在虎威镇立石村流转16亩土地，建设养殖场。”陈朝华说。

按照养殖规模化、生产标准化和设施自动化的目标，陈朝华修建起两个大棚作为兔舍，并买入粪污处理等相关配套设施。2023年，兔场全面建成并投入使用。

引进兔种时，陈朝华经过一番考察，决定引进产肉率高、抗病性强、生长速度快、肉质口感好、蛋白质含量高、脂肪含量低的伊高乐兔子品种，一次性购买800只。饲养两个月后，兔子适应环境并陆续配种繁殖。

“随后，我再次购买回200只伊拉兔种，该兔种同样具有肉质鲜嫩、高蛋白、低脂肪等特点，而且富含卵磷脂，被消费者称为‘美容’食品。”陈朝华说。

为了养好兔子，此前陈朝华去成都某养殖场学习肉兔养殖技术，并购买养兔相关书籍，还利用网络资源学习，参加养兔技术培训班。陈朝华不仅掌握了肉兔肺炎、腹泻、皮肤病等常见疾病的防治，还学会公母兔人工采精、授精技术，从而大幅提高配种效率。

虽然标准化饲养能够节省劳力等成本，但是要管理好一个养殖规模达7000只的兔场，陈朝华根本忙不过来，加上要按时打扫兔场及周边卫生，为此，他聘请3～5名村民到兔场务工。

推动肉兔产业绿色健康发展

兔场投用不足半年，商品兔便陆续出笼。为了解决销路问题，陈朝华主动与县内外酒店、大排档、烧烤摊等沟通，建立长期稳定的供货关系。

“我在县城民达农贸市场开了一个现杀现卖兔肉的实体店，目前，平均每天可宰杀销售兔子50只左右。”陈朝华说。此外，通过微信、QQ等互联网平台也可销售部分。正是打通了这几条销售渠道，按目前兔场的产出情况，每月肉兔销量基本保持在4000只以上。

采访中，陈朝华的手机不时有电话打进来，多数电话是客户订购肉兔。目前兔场产销两旺，发展蒸蒸日上。陈朝华考察发现，市场销售仍然有很大的空间，他正计划开工建设二期肉兔养殖大棚，建成后可养1.5万只兔子。

“下一步，我计划开个专营肉兔的酒店，实现生产、宰杀、烹饪‘一条龙’，从而做大兔产业延长产业链。同时，通过抖音平台开展直播带货，进一步拓宽肉兔的市场销路。”陈朝华说。

为推动肉兔产业绿色健康发展，陈朝华还将兔场周边的土地种植菊苣牧草，兔场的粪便为牧草生长所需，牧草加工成优质饲料，实现农牧结合、种养对接的生态循环。