记者 李达元

“谢谢，谢谢你昨晚及时赶来灭火，要不然我家就可能遭烧起来了，甚至会殃及邻居，造成的损失不可想象。”近日，一大早，家住县卫健委宿舍五楼的邓清英，提着水果来到三楼，向该楼邻居谭朝斌不停地表示感谢。

空气中散发出一股刺鼻的焦糊味

谭朝斌今年60岁，与邓清英不但是邻居，还曾经是县卫健委一起上班的同事。因为邓清英现已年过60岁，已经退休多年，女儿在外地工作，目前家里就她独居。谭朝斌今年年底也将退休。日常生活中，谭朝斌与邓清英邻里和睦，碰见了都会主动打招呼，问个好啥的。

平时，谭朝斌和妻子带着5岁的孙子生活。孙子有晚上喝奶粉的习惯，6月26日晚上9时40分许，跟往常一样，谭朝斌倒开水冲了一杯奶粉，放在桌子上让其自然冷却。然后，就各自上床休息。

“人上了年纪，躺在床上一时半会睡不着。这时，我就听妻子自言自语地说，‘空气中好像有一股焦糊味’，我下意识地嗅了嗅，还真是有，而且好像就在附近不远。”谭朝斌说。

随着这股焦糊味愈来愈浓，甚至有些刺鼻，妻子就有些着急，对谭朝斌说：“是不是附近哪里着火了？你快起来看看。”一听这话，谭朝斌立马下床，穿上鞋子出门四处张望。果然，他就看到楼上有缕缕浓烟冒出来，而那股焦糊味也正是从浓烟中散发出来的。

谭朝斌不由心里咯噔一下，心想不好，立马向冒出浓烟的地方快步走去。原来，浓烟是从五楼邓清英家的窗户窜出来的。他正要敲门，邓清英却突然将门打开了。

“怎们回事？”谭朝斌着急地问。邓清英却一脸茫然，不知所措。

奋不顾身找到起火源头迅速灭熄

谭朝斌一脚踏进门，寻找浓烟的源头。当时浓烟已经非常刺鼻，还散发出一股呛嗓子的异味。很快，他锁定浓烟是从厨房散发出来的，走进厨房，果然看见灶台上有火苗，黄黄的火苗眼看就要顺着灶台蔓延到抽油烟机等其他地方。

于是，谭朝斌在烟雾中摸索找到一个盆子，在邓清英的配合下，从水缸中取水，浇灭了正在扩散开来的火苗。直到烟雾全部散去，谭朝斌紧张的心情才终于松懈下来。随后，他缓步走出邓清英家，听到楼下传来嘈杂的人声。

原来，就在谭朝斌独自奋不顾身灭火时，另有邻居拨打了110火警电话。接到火警后，消防员带着灭火器具迅速赶到。看到楼上的火已经熄灭，大家都松了一口气。

只因炖肉锅里油汤溢出引起燃烧

原来，邓清英年龄大了牙口不好，喜欢吃耙和的食物。在临睡觉前，她弄了一些排骨炖在电饭锅里，准备明天食用。谁知就在炖肉的过程中，她坐在一边睡着了。迷迷糊糊中，就闻到一股焦糊味。

“这股味愈来愈浓，还呛嗓子，我忍不住咳嗽起来，突然就被呛醒了。睁眼见屋内有浓烟，当时并不知道是厨房炖肉引起的，我就把房门打开，这时邻居谭朝斌就在门口问怎么回事，我一时半会答不上来，他就主动进屋查看，这才找到了浓烟的源头。”邓清英说。

电饭锅炖肉沸腾后，会慢慢升腾起一层油泡，而且越聚越多，由于蒸汽的作用，顶起锅盖并溢出来，然后顺着锅体流到燃气灶上，与燃气灶上日积月累的油渍等污垢混合，进而引起燃烧，出现黄黄的的火苗。邓清英家的厨房就是这样引起着火散发浓烟的。

“此事虽然没有造成损失，但是一个深刻教训，现在想起来有些后怕。以后，我一定会引以为戒，时时处处注意防火安全，不仅是对自己生命负责，也对邻居负责。”邓清英说。