随着气温逐渐升高，雪糕市场迎来了销售旺季。近日，记者发现，曾经备受关注的“雪糕刺客”现象似乎已悄然发生改变，平价雪糕成为市场“新宠”。

平价雪糕回归

成夏日消暑“新顶流”

记者走访县城多家便利店、超市，以及雪糕批发店发现，大部分冰柜里陈列的都是平价雪糕，价格在5元以下的居多，超过10元的寥寥无几。在一家冷饮批发店，老板告诉记者，现在店里卖得最好的就是平价雪糕，像老冰棍、小布丁、冰工厂等，一天能卖好几百支。

“以前那些高价雪糕，偶尔有人买，现在基本上没人问了。”老板说。

“去年还在买高价雪糕尝鲜，今年只想吃平价老味道。”在市民王晓燕看来，平价雪糕“真香”，“老冰棍、小布丁、绿色心情，这些平价经典款怎么吃都吃不腻，价格也实惠，随便吃都不心疼。”

记者在县城一家连锁便利店看到，冰柜里摆放着各种品牌的雪糕，价格标签一目了然。其中，5元以下的雪糕占了大部分，梦龙、八喜等中高端品牌的雪糕数量较少。店员表示，现在消费者越来越理性，对价格比较敏感，平价雪糕更受欢迎。

明码标价

让价格透明化

记者调查发现，过去，“雪糕刺客”之所以能大行其道，关键在于价格不透明。许多商家将高价雪糕混杂在普通雪糕中，且不设置清晰价签，消费者在挑选时无法得知价格，直到结账才发现价格远超预期。而现在，市场监管部门要求商家必须对每一款雪糕进行明码标价，价签要标注清楚品名、规格、价格等信息，并且放置在显眼位置，做到货签对位。

一个小布丁0.8元、一支老冰棍0.9元，今年夏天，路边的商店都会在冰箱上贴着“买十支雪糕送一支优惠”“单买也是批发价”等标语吸引顾客购买雪糕。

市民张桂平说：“以前买雪糕就像‘开盲盒’，现在好了，价格清清楚楚，我可以根据自己的预算选择，再也不用担心被‘坑’了。”这种价格透明化，直接戳中了“雪糕刺客”的要害，让其失去了赖以生存的隐蔽性。

记者发现，平价雪糕火热并不代表高价雪糕销声匿迹，而是“退位”了。在一家连锁便利店内，曾经的“雪糕刺客”专用冰柜安静地待在角落，最显眼处的两台冰柜中40多种雪糕，从标签上看，5元左右的雪糕占据少数，6～10元居多，10～20元的有5款，超过20元的有一款，标价为21.5元。店内工作人员表示，尽管店内雪糕价格不如批发商低价，但也给出了一些优惠，比如一些雪糕第二支半价等。

“刺客”失势

    原因几何？

“雪糕刺客”为何失宠？消费者的理性消费观念转变是重要因素。在社交平台上，“平价雪糕推荐”“拒绝雪糕刺客”等话题热度不减，不少消费者表示，不会再为高价雪糕的品牌溢价买单，更愿意选择性价比高的平价产品。

“以前觉得高价雪糕新奇，会买来尝尝，但吃过后发现味道也就那样，还是平价雪糕更实在。”市民李雷说，在他看来，雪糕的本质是消暑解渴的食品，没必要花大价钱去追求所谓的“高端”。

此外，市场监管部门加强对雪糕价格的监管，也让“雪糕刺客”无处遁形。2022年7月，市场监管总局发布《明码标价和禁止价格欺诈规定》，要求经营者应当以显著方式进行明码标价，明确标示价格所对应的商品或者服务。此后，我县市场监管部门加大对雪糕市场的检查力度，对不明码标价、价格欺诈等行为进行严厉查处。如今，无论是便利店还是超市，雪糕都明码标价，消费者可以清楚地看到价格，避免被“刺”。

“我们会定期对商场、超市、便利店、冷饮批发点等雪糕销售场所进行检查，查看经营者是否以显著方式明码标价，价签上的价格、品名、产地等信息是否真实准确、清晰醒目，以及销售过程中是否做到货签对位。”县市场监管局办公室主任金辉说。

另外，高价雪糕自身产品力不足也是导致其失宠的原因之一。一些高价雪糕品牌靠营销和包装吸引消费者，但产品品质和口感却未能达到消费者的预期，随着新鲜感褪去，消费者自然不再买单。