近日，记者走进栗子乡，只见一片火红的希望在田野间蔓延。在这里，朝天红辣椒成为当地农户增收致富的“金钥匙”，也是栗子乡推进“一村一品”产业发展的关键一环。

村民种植辣椒

辣椒红火燃希望

产业新径致富忙

踏入栗子乡栗子社区，阳光倾洒在肥沃的土地上，映照出村民们忙碌的身影。有的村民俯身弯腰，紧握锄头，挥汗如雨地铲除杂草，每一下动作都娴熟有力；有的村民则专注地翻整土地，用耙子将土块敲碎，精心整理出一行行规整的垄沟，为辣椒种子营造最佳生长环境。

“自从乡里推广种植朝天红辣椒，日子比以前更好了。”栗子社区居民李文本笑着告诉记者，“去年我种了几亩朝天红，收入翻了一番。今年我又多种了几亩，政府还有补助，我们的种植积极性更高了。”

栗子乡产业发展服务中心主任朱兴斌介绍，朝天红辣椒是栗子乡近年来重点发展的特色产业之一。它不仅适应性强、产量高，而且市场前景广阔，深受消费者青睐。2021年，乡里引入重庆古寨栗子农业有限公司，由其负责技术指导与市场开拓，并通过“企业+农户”模式，组织订单农业生产，切实保障农户种植的辣椒有销路、有依靠。

“我们和重庆古寨栗子农业有限公司签了收购协议，公司提供种子、开展技术培训，还负责收购，我们农户只管种就行。”栗子社区村民廖存英说，“这种模式让我们心里有底，不用担心种出来的辣椒卖不掉。”

在金龙寨村，辣椒产业同样成为村民增收致富的新途径。党支部书记陈晓雄表示，村里大部分农户都参与了辣椒种植，有的农户甚至将自家土地全部种上了朝天红。

“去年，我们村的辣椒产量约20吨，今年预计能达到70吨。” 陈晓雄满怀信心地说，“有政府的大力扶持和企业的技术支持，我们对辣椒产业充满信心，相信往后的日子会越过越红火。”

技术资金齐助力

共绘产业新篇章

在金龙寨村即将播种的辣椒地里，朱兴斌穿梭于田垄之间。他声音洪亮地向农户讲解种植技巧，还不时俯身，亲自示范如何防治病虫害，已然成为农户心中的“贴心导师”。

作为辣椒产业的坚实后盾，重庆古寨栗子农业有限公司不仅提供优质辣椒种子，还全程参与技术指导与服务。

“种植朝天红辣椒，那可得精心对待！我们就像农户的帮手，帮他们解决种植过程中的各种难题。”彭天俊，这位重庆古寨栗子农业有限公司的技术员感慨道。他时常深入田间，与农户们面对面交流，为他们排忧解难。

为进一步提升农户的种植水平，栗子乡政府特意委派朱兴斌作为现场指导的“带头人”。朱兴斌，这位栗子乡辣椒产业的“技术能手”，对朝天红辣椒的种植技术了如指掌，与农户们结下了深厚情谊。农户们一遇到种植难题，首先想到的便是找朱兴斌帮忙。

“朱主任帮了我们大忙。他教了我们很多实用的种植技术，让我们的辣椒产量和品质都上了新台阶！”村民们纷纷称赞。

除现场指导外，栗子乡还举办“高素质农民培训班”，发放技术手册，让农户们随时随地都能学到辣椒种植技术。在大家的悉心帮扶下，栗子乡的辣椒产业逐步走上规模化、标准化的发展道路。

为推动 “一村一品” 项目顺利实施，乡里还成立了由乡长挂帅的项目领导小组，全面负责项目的推进与协调。

“在资金扶持方面，我们栗子乡人民政府下足了功夫。对种植辣椒的农户给予实实在在的补助，单块种植面积低于50亩的，每亩补助300元；超过50亩的，每亩补助400元。而且，去年我们还为农户在太平洋保险公司投保了蔬菜保险，以防范自然灾害给农户种植带来的损失。”朱兴斌说。

此外，栗子乡人民政府加强项目监管和资金管理，确保每一分钱都用在刀刃上，杜绝挪用现象。同时，规范档案管理，对项目建设过程中的各类资料进行细致存档，确保资料完整、规范。

订单农业稳民心

辣椒销路有保障

在栗子社区便民服务中心，村民们正有序排队，与重庆古寨栗子农业有限公司签订收购协议，现场热闹而有序。“白纸黑字写着保底价，公司还上门收购，我们心里踏实多了。”一位村民说。

对于农户而言，最担忧的便是种出来的辣椒卖不出去。而在栗子乡，这个问题得到了有效化解。通过“企业+农户”的联农带农富农机制，重庆古寨栗子农业有限公司与农户签订收购协议，切实保障农户种植的辣椒有稳定销路。

“我们与农户签订的收购协议中明确规定了收购价格和收购数量。保底价格是每公斤4.6元，去年实际收购价格是每公斤5.6元。”彭天俊表示，“我们会依据市场行情和农户的种植情况确定收购价格，保障农户的利益。”

这种订单农业模式让农户们吃下了“定心丸”。他们无需再担心辣椒滞销，能够安心投入种植生产。同时，企业也能通过与农户的合作，确保原材料的供应与质量。

“去年我种了3亩朝天红，都卖给了重庆古寨栗子农业有限公司。”金龙寨村村民李福友说，“公司给出的收购价格合理，收购过程也很顺畅。今年我打算多种几亩。”

如今，朝天红辣椒产业已成为当地的主导产业之一，它不仅带动了农户增收致富，还促进了乡村产业发展，助力乡村振兴目标的实现。

2024年，栗子乡辣椒总收购量超过70吨，带动约800户村民增收。预计今年收购量将达到200多吨，总产值可达100多万元。