3月29日，“爱尚丰都 赏春消费”第十届重庆文化旅游惠民消费季（春夏）暨第三届“丰都麻辣鸡”美食促销季火热开启。作为活动的重要环节，2025年“丰都麻辣鸡”技能PK大赛吸引了全县38家麻辣鸡参赛队同台竞技，现场热闹非凡。

麻辣鸡匠人同台竞技 传承与创新碰撞

比赛现场，各参赛选手在精心布置的操作区域内紧张忙碌。他们从精选优质鸡肉、调配独具匠心的调料，到精确把控火候，每一个步骤都凝聚了精湛的技艺与匠心。有的选手严格遵循家族传承秘方，力求呈现最正宗的丰都麻辣鸡风味；有的选手大胆创新，融合现代烹饪技艺，让传统美食焕发新的魅力。空气中弥漫着浓郁的香辣气息，吸引了众多市民和游客驻足观看。

选手感言：技艺比拼 共同成长

在比赛过程中，选手们不仅切磋技艺，还增进了行业间的交流。丰都媛小嘴麻辣鸡参赛队队员谭媛媛表示：“通过这次PK赛，我们与同行们交流学习，提升了自身技艺，同时也希望让丰都麻辣鸡走向全国乃至全世界。”

丰都李老头麻辣鸡参赛队队员李剑杰也深有感触：“这次比赛不仅是一次技艺的较量，更是一次成长的经历。在这场热辣的赛事中，我们收获了友谊，也对麻辣鸡制作有了更深刻的理解。”

激烈角逐 评选优胜者

经过层层角逐，比赛最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，以及优秀奖12名。获奖选手凭借精湛的技艺和独特的风味征服了评委和观众，充分展现了丰都麻辣鸡的魅力。

本次赛事的成功举办

不仅为丰都麻辣鸡从业者

提供了技艺交流的平台

也进一步推动了丰都麻辣鸡品牌的推广

助力地方特色美食

走向更广阔的市场

记者：李倩倩

编辑：徐宏伟

编审：段敏

副总编：张博铭

总编辑：周雄兵