11月13日，以“柚见三元、宴启新篇”为主题的丰都县三元镇首届红心柚烹饪创新大赛举行。当地11名厨师以“柚”为媒，在菜品创作上推陈出新，助力三元红心柚产业高质量发展。

比赛中，11名厨师纷纷亮出看家本领，从食材选择、营养配比到烹饪技法均精心打磨。随着时间推移，一盘盘色香味俱全的特色菜品陆续呈现在餐桌上，让人目不暇接。

经过激烈角逐，“红心柚酒醉蹄花”凭借出众的“色、香、味”打动现场评委，斩获一等奖。三元镇相关负责人介绍，此次红心柚烹饪创新大赛不仅促进了饮食文化的交流与融合，更宣传了三元镇特色美食，塑造了三元独特鲜明的地域形象，进一步提升了三元红心柚的知名度和美誉度。

记    者：陈    和

编    辑：彭荣庆

编    审：林雪琴

副总编：张建华 

总    编：周雄兵